Alain Rivat

Qu’est-ce que la pasteurisation à froid ?

L’irradiation des aliments consiste à exposer des aliments à des rayonnements ionisants afin de réduire le nombre de micro-organismes qu’ils contiennent. Ce procédé est aussi appelé pasteurisation à froid, parce qu’il ne suppose pas de traitement thermique, et vise également à la conservation des aliments et à leur stérilisation. Lire l’article sur l’encyclopédie Wikipedia

Stocker l’électricité : ça se fait partout sauf chez nous !

Régulièrement, on entend sur les ondes radio ou télé françaises que le gros problème avec l’électricité, c’est qu’on ne peut pas la stocker. Pourtant, c’est tout à fait possible.  Voici quelques éléments pour comprendre les différents procédés. A lire : Stocker massivement l’électricité : trois technologies, une solution intéressante mais inégalement déployée dans le monde…

Parc élolien : 660.24 MW en Bretagne

La Puissance totale du parc éolien sur  le territoire français, installée et en service  est aujourd’hui de 6 417 MW, dont 660.24 MW en Bretagne. Ce qui classe notre région en troisième position derrière la Champagne Ardennes avec 880 MW et la Picardie avec 788 MW. En savoir plus sur le suivi de production de…